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Rezepte

Kuchen
Apfel-Käse Kuchen mit Streuseln
02.09.2019 — Die perfekte Mischung aus einer leckeren Käsecreme, fruchtigen Äpfeln und zuckrigen Streuseln bietet unser leckerer Apfel-Käse Kuchen. Perfekt für einen herbstlichen Kaffeeklatsch oder auch als einfacher Pausenkuchen für das Team auf dem Kartoffelroder.
Kuchen mal anders
Obst-Crumble
01.09.2019 — Wenn die Tage wieder kälter werden, schmeckt nach dem Mittagessen oder auch zur Kaffee-Zeit ein heiß-kalter Nachtisch. Ein leckerer Crumble lässt sich mit unterschiedlichen Früchten herstellen, zum Beispiel mit Äpfeln oder Pflaumen. Dazu passen frisch geschlagene Sahne und Vanille-Eis.
Pizza selbstgemacht
Frische Tomaten-Pesto-Pizza
30.08.2019 — Tomaten und Basilikum sind ein perfektes Team! Das süße Aroma der kleinen Cherry-Tomaten kommt frisch am besten zur Geltung. Im Gegensatz zur klassischen Pizza wird bei der Tomaten-Pesto-Pizza der Belag erst nach dem Backen frisch auf der Pizza verteilt.
Kühl und Erfrischend
Zuckerfalle Limo - leckere Eistees und Limonaden selbst gemacht
28.08.2019 — Limonade und Eistee enthalten viel Zucker. Das ist vielen Menschen bewusst, dennoch sind die süßen Getränke - besonders an heißen Tagen - sehr beliebt. Bis zu sieben Würfel Zucker kann ein 200 ml Glas Limonade enthalten. Bei Eistee sind es circa vier Würfel Zucker. Kalorien in Getränken werden oft nicht bewusst wahrgenommen.
Süß und knusprig
Schoko-Cookies
01.08.2019 — Wenn sich nachmittags spontan Kaffee-Besuch ankündigt, muss ein schnelles Rezept her: Die Zutaten für unsere Schoko-Cookies finden sich in jedem Haushalt und auch die Zubereitung dauert nicht lange.
Knoblauch Dip
Kräuter Aioli
31.07.2019 — Knoblauchfans aufgepasst: Bei diesem Dip kommen die Knollen-Liebhaber voll auf ihre Kosten. Das Aioli ist ein typisch-spanisches Rezept und passt sehr gut zu frischem Baguette.
leckere Vorspeise
Gefüllte Champignons
29.07.2019 — Ob als Vorspeise oder Grillbeilage, gefüllte Champignons sind etwas Besonderes. Um auch vegetarischen Gästen gerecht zu werden bei der Füllung einfach auf den Schinken verzichten.
Brot
Einfaches Pesto-Brot
26.07.2019 — Das Tiefkühl-Kräuter-Baguette hat ausgedient. Stattdessen wird unser Pesto-Brot zur Ergänzung für jedes Grill-Buffet. Das frische Brot lässt sich leicht transportieren eignet sich daher auch gut für ein Picknick im Feld.
Nudeln mal anders
Asiatische Nudeln
24.07.2019 — Im Wok sind asiatische Nudeln in wenigen Minuten selbst gemacht. Der Clue an diesem Rezept: Es lassen sich unterschiedliche Fleisch- und Gemüsereste verwerten. So entstehen immer wieder neue Varianten des Gerichts. Die folgenden Zutaten bilden dabei eine Orientierung bzw. das Grundrezept
Kühles an warmen Tagen
Sommerliche Kirsch-Kaltschale mit Grieß-Flammeri
19.07.2019 — Sauerkirschen und Grieß sind immer eine starke Kombination, so auch in diesem Rezept. An warmen Tagen schmecken fruchtige Kaltschalen besonders lecker und sollte direkt aus dem Kühlschrank serviert werden.
Eingemachtes
Gewürzgurken einmachen - leicht gemacht
17.07.2019 — Im Juli sind die ersten Gurken reif. Das Einmachen bedarf etwas Zeit, doch die Mühe macht sich im Geschmack bezahlt: Selbstgemachte Gewürzgurken schmecken besonders lecker. Statt fertigen Gewürzmischungen verfeinern Dill, Pimient und andere Gewürze die Gurken.
Süß und fruchtig
Rhabarber-Apfel-Konfitüre
22.06.2019 — Der Rhabarber im Garten hat seine ersten starken Blätter entwickelt. Was könnte sich für die erste Konfitüre des Jahres also besser eignen als die frischen Stile? Es wird Zeit, die Einmachgläser aus dem Schrank zu holen. Kombiniert mit Apfel und Vanille der Geschmack des Rhabarbers perfekt zur Geltung und wird zum Genuss auf dem Frühstücksbrötchen.
fruchtiges Dessert
Rhabarber-Schichtdessert
22.04.2019 — Zu Beginn des Jahres ist die Auswahl an heimischen Obst und Gemüse gering. Umso schöner, wenn im eigenen Garten der erste Rhabarber reift. Nicht nur in Kuchen, auch in Desserts wird das saure Gemüse zum Highlight.
Brot
Saftiges Möhren-Dinkelbrot
07.01.2019 — Nicht nur lecker sondern auch äußerst gesund. Die Möhren machen das Dinkelbrot sehr saftig.
Müsli
Bananen-Knuspermüsli mit Zimt
05.04.2018 — Lecker und gesund! Für alle für denen normales Müsli zu langweilig ist: Einfach selbst leckeres Müsli Zuhause zubereiten.
Pesto
Bärlauch-Walnuss-Pesto
05.01.2018 — Leckeres Pesto ist nicht nur zu Nudeln eine willkommene Abwechslung. Auch zu frischem Brot oder als Dipp mit Crackern ist unser erprobtes Bärlauch-Walnuss-Pesto sehr gut.

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