Betriebsreportage: Knoblauchanbau in Mitteldeutschland

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Im Süden Sachsen-Anhalts, in der Nähe von Zeitz, befindet sich der Landwirtschaftsbetrieb Torsten Müller. Gegründet im Jahr 1990 als Wiedereinrichtungsbetrieb von seinem Vater Wolfram Müller, übernahm Torsten Müller am 1. Juli 2017 die Leitung als Junglandwirt.

Der Knoblauchanbau bei Torsten Müller stellt eine spannende Ergänzung zu den Hauptkulturen des Betriebs dar. Die sorgfältige Wahl der Sorten, die gezielte Düngung und die Investition in moderne Technik haben dazu beigetragen, die Herausforderungen des Anbaus zu meistern. Die Anpassung an lokale Bedingungen und die Innovationsfreude in der Vermarktung, einschließlich der Herstellung von geräuchertem Knoblauch, zeigen das Engagement des Betriebs für Qualität und Differenzierung.
Hier können Sie kostenlos weiterlesen. (02.10.2024)

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